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它被称为“水中大熊猫”一次产卵400万粒,是淡水界中的活化石

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“地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼”一旦说到笋在农村就有,特别是竹笋,在这个季度的竹笋最好不吃,不但不够鲜,而且口感也不好,一般要数春笋最为出名,特别是冬笋口感最佳,可以尝试下这两个季度的笋。可是说到鱼类,小编认为这个月的黄鲫鱼最好吃,肉质鲜嫩,特别爽口,还有其他海产品,比如青蟹、基围虾、白蟹、鲍鱼等等产量也不少,这个季度最适合。

但是有一种鱼,在南方没有,只有北方才能看见它的身影,它被当地的渔民称为“水中大熊猫”,一次产卵可以达到400万粒,它是淡水界中的“活化石”你不一定认识!

首先,要说的这种被北方人称为“水中大熊猫”的鱼,其实就是“鳇鱼”也叫鲟鳇鱼,为何叫它“水中大熊猫”,看图片它鼻子尖尖,类似于鲨鱼,可想想它也不像熊猫一样,其实并不是因为长相的问题,主要是它身躯庞大,食量大,小的体重一般50-100公斤左右,最大的可以达到1000公斤,因此它还被誉为“淡水鱼王”。

鳇鱼仅生存于黑龙江水域,身体大又重,适量也惊人,体长就可以达到4.75米长,最短也就2米左右,你坐上上去双脚还能着地,主要是它身体不高,头是三角形,背部圆弧形,才够得着,鳇鱼分为两种款色,黑青色和黄褐色。

然而鳇鱼的名字得来却有这样一段传说,传乾隆年间,渔民突然捕获一条庞然大物,不知是何物,于是送至朝廷面见乾隆,经鉴定此鱼无毒可以食用,乾隆吃完后,龙颜大悦,赞不绝口,还把它封为每年进贡的食品,特赐名鳇鱼,鳇鱼的名字就是这样流传至今的。

鳇鱼虽然肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是名贵之鱼,尤其是它的鱼籽三粒鳇鱼籽就可以抵得上一个鸡蛋的营养,但是它的最佳捕捉时间在秋冬季节最为合适,这时候的鳇鱼都已经成年。5-7月是它的产卵期间,最小一次产卵也就大约60万粒,最大一次能产400万粒,可想而知,这数量真是庞大,数目惊人,能捕捞到有鱼籽的鳇鱼更是难上加难。

鳇鱼确实产量大,但是往往却逃不过频危,在19世纪未,鳇鱼品种数量多,资源几乎尚未开发利用,直至20世纪经开发,被大量捕捞,资源遭受破坏,产量急剧下降,再加上鳇鱼幼小不易存活,恢复期缓慢,所以才有频危的地步。

后来鳇鱼才被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》红色警告,极其危险哪种。曾经专家想繁殖此物种,经过很多次都是以失败告终,只能去维护,但发现一个天大的秘密,在亿万年前鳇鱼就已经出现了,可以说它是淡水鱼中的活化石。大家如有发现,请好好珍惜,别再对它下手了。


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